農業体験活動　芋掘り

　手入れをしてきたサツマイモが順調に育ち、いよいよ収穫の時期を迎えました。生徒は、大きなスコップや農業用フォークで掘り起こしてみましたが、想像以上に重労働だったようで、農業の大変さを実感していました。苦労の甲斐があり、今年は大きく立派なサツマイモがたくさん収穫できました。ひと月ほど寝かせてじっくりと糖化させ、焼き芋にします。